 Macchina nata per dividere le sostanze solide dalle liquide. La separazione in continuo avviene grazie ad un fondo appositamente forato attraverso il quale drena la frazione liquida. Una coclea interna al tamburo provvista di spazzola permette in contemporanea l’espulsione dei solidi ed un’azione autopulente delle forature.
La coclea è realizzata in acciaio inox con setole in nylon adatte al contatto con alimenti.
Il sistema di rotazione della coclea è ottenuto con un moto varia riduttore da Kw 0.75 applicato direttamente all’asse.
Corredato di quadro elettrico di accensione con protezione termica motore e fungo di emergenza.
Il caricamento dello svinatore deve essere effettuato attraverso l’apposito attacco DN100 posto nella parte inferiore, tramite pompa o per caduta libera modulata da una valvola posta all’uscita del serbatoio di vinificazione.
L’ inclinazione del tamburo forato e quindi dell’altezza di scarico del prodotto solido è regolabile.
Il prodotto liquido separato viene raccolto nella vasca di raccolta inox sottostante tramite attacco DN50 per il collegamento di una pompa esterna.
| | SVINATORE-SEPARATORE |
Ricezione uve
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